logo    PALEO stravovanie  Dávam si pozor na to, čo jem!   zdravé stravovanie bez laktózy, gluténu a cukru: informácie, recepty, PALEO produkty 


PALEO osie hniezda

osie hniezda

3 vajcia

150 g gaštanovej múky

150 g škrobovej múčky tapioka

100 g kokosového cukru

200 g masla

1 čajová lyžička sódy bikarbóny

posýpka: kakao alebo škorica + kokosový cukor

V miske si zmiešame múky, sódu bikarbónu, cukor, premiešame, pridáme rozdrobené maslo, jedno vajíčko a 2 žĺtky. Vypracujeme cesto, ktoré si najlepšie na potravinovej fólii rozvaľkáme na tenko (alebo len škrabkou rovnomerne rozotrieme). Vyšľaháme 2 bielky, penou potrieme cesto a posypeme podľa chuti - kakaom alebo škoricou (môžeme pridať cukor, nemusíme). Cesto si zatočíme do valčeka, ktorý dáme na ca. 20 minút odpočinúť do chladničky.
Krájame 2-2,5 cm hrubé plátky, ktoré ukladáme na pepierom na pečenie vyložený plech. Pri teplote 170 stupňov pečieme 15 minút.

osie hniezda-1osie hniezda-2osie hniezda-4osie hniezda-3

 

 

ZTk4MTExMT